八戸 炉端酒場 だぃつ

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八戸の魚を自慢の原始焼きで

　

「原始焼き」とは、炭火と食材の距離により火の強弱を調整して焼き上げる、知恵が生み出した昔ながらの調理法。

また、原始焼きは魚に最も適した焼き方とも言われています。

お酒は全国の銘酒を常時20種類以上ご用意しております。