高知すくも湾中央市場「与力水産」さん
与力水産代表の吉村典彦社長です。
さかな、サカナ、魚♪♫・・・
マジで「リアルさかなクン」です!
私小嶋は吉村さんと出会って、本気で「高知の魚を売ろう!与力水産さんと一緒に成長しよう!」を思いました。
その思いで、出店したのが高円寺「CRAZY×COENZY まんまじぃま」でした。
吉村さんは元は関西の出身で、高知宿毛の方ではないのです!
「えっ!なのになぜ宿毛で水産会社を?」と誰でも思いますよね?!
吉村さんは魚好きが講じて、各地の水産資源を調べているうちに、日本でもっとも魚種が豊富で、将来的にも可能性がある場所は「高知県宿毛」と言う結論にたどり着いたらしいのです。
高知県宿毛は、全国生息海産魚の約70%以上が生息しているといわれる日本唯一のエリアと言う事です。
そして、その水産資源を全国に、いや世界に広め、社会に貢献していくために水産会社をやろうと思われたのです。
素晴らしいです!凄いです!そこに共感しないはずがありません。
私も一緒に、高知の美味しい魚を売りたい!という気持ちが自然に湧いて来ました。
ちなみに私は東京の小金井出身です!笑
関西と東京の人間が、高知の魚にベタ惚れなのです。
とにかく高知の魚にはそれほど魅力に溢れています!
与力水産の特徴はなんと言っても、
漁師 <=> 与力水産 <=>飲食店
の連携です。
携帯電話片手に海上の漁師さんの状況を聴きながら、飲食店の要望を聴きながら、市場で最適な魚を競り落としていきます。
旬のうまい魚、飲食店が欲しい魚、お店で売れる魚を調整してくれると言う事です。
今では日本全国、海外合わせて数百の飲食店さんとお取引きされています。
また、高性能な瞬間凍結機を保有されていて、加工商品の要望にもお応え頂いています。
今では弊社は与力水産なしでは考えらない存在です。
いつも見学の後には、与力水産さんの美味しい魚介を頂きます。
この日は、漁師の「海生丸」小嶋さんも参加してくれました。
吉村さん、ありがとうございました。
会社名 | 与カ水産株式会社 |
代表者 | 代表取締役 吉村典彦 |
本社所在地 | 〒788-0262 高知県宿毛市小筑紫町小浦90番地26 TEL:0880-67-1122 FAX:0880-67-1121 |
東京事務所 | 〒104-0054 東京都中央区勝どき5-8-4 シャンボール第二築地401 TEL:03-6204-9470 FAX:03-6204-9471 |
ホームページ | yorikisuisan.co.jp/ |